Si ça c’est pas une recette de gourmands et gourmandes je démissionne !
Les ingrédients pour une terrine de 6 personnes
- 200gr de chocolat noir (j’ai pris du Valrhona le meilleur du monde)
- 100 gr de beurre
- 4 jaunes d’oeufs
- 18 petits beurre
- 50 gr de pistaches fraîches
- 100 gr de sucre en poudre
La recette
Tu vas voir c’est super simple !
Tu fais fondre au bain marie, le chocolat avec le beurre et il faut que ce soit bien liquide la préparation.
Dans un plat tu fouettes les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (bien blanc).
Ensuite tu coupes tes petits beurres en petits morceaux mais pas trop gros les morceaux et pas des miettes non plus.
Tu coupes aussi tes pistaches en petits morceaux.
Quand le mélange chocolat,beurre a un peu refroidit tu le rajoutes au mélanges oeufs/sucre (si il est trop chaud ça cuit les oeufs).
Tu ajoutes les petits beurres et les pistaches, tu mélanges le tout.
Tu le mets dans une terrine, moi j’ai pris celle en alu de 1L, tu la couvres et hop au frigo au moins 12h (hé oui petits gourmands ce n’est pas pour tout de suite hihihih)
Et le lendemain, avec le café (ou sans) c’est une tuerie !!!!!!!!!!!!!
Bonne journée
Mme beauté
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