Cauchemar en cuisine… BEAUTÉ

Quand on demande à un homme comment il voit la femme idéale (ou comment il décrit sa mère, c’est souvent pareil…), il répond en général : « Il faut qu’elle sache faire la cuisine »

 

Sache, lecteur, que je ne suis pas la femme idéale (non, ne sois pas déçu…). Sache, lectrice, que je suis THE boulet en cuisine !

 

Et tout commence au moment de la lecture de la recette. En fait, j’ai du mal à lire et exécuter une tâche. (Cyril L. , si tu lis ce billet : AIIIDDEE MOOII !)

 

Je m’explique :

 

Tout d’abord, je ne pèle pas les pommes, je ne les épluche pas, je les massacre. Il en reste autant sur les épluchures que sur le trognon. Du coup, pour faire une compote, il m’en faut deux douzaines. Et deux heures devant moi. Rapport horaire/prix de revient indécent ! En plus, j’ai deux mains gauches. Le carnage en image :

 

 

Je ne gratine pas, je crâme,

Je ne fouette pas, je touillotte maladroitement (Appelle moi Miss Grumeaux !)

Je ne nape pas, je noie,

Monter les blancs en neige est pour moi une mission impossible (c’est pas de la neige, ce sont des grélons…),

Je n’incorpore pas délicatement, je balance grossièrement…

Pourtant, j’ai un réel désir de bien faire. Mais, c’est comme si mes mains voulaient contredire mon esprit…

Je ne verse pas, je renverse. Et Merde, la farine par terre…

Je ne saupoudre pas, je lâche un gros pavé,

Je ne porte pas à ébullition, je laisse bouillir trop longtemps et ça crâme !

Je ne caramélise pas, je redécore le fond de ma casserole pour l’éternité,

Je n’émulsionne pas, je fais gicler malencontreusement…

C’est pas les oignons que je fais suer, mais mon chéri.

Je ne sais ni faire mariner, ni déglacer, encore moins démouler. C’est du chinois ce vocabulaire culinaire… Encore plus que le solfège.

Non, je ne suis pas la femme parfaite. Il me manque juste une toque sur la tête.

 (Mes autres malheurs prochainement, je ne peux pas tout dire d’un seul coup, sinon Joël Robuchon va se retourner dans sa tombe… Comment ça, il est pas mort ? Oups… !)
 

Article rédigé et photos réalisées par Allo Maman Dodo

 
 

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Tous mes conseils écolo pour réduire les déchets dans sa cuisine BEAUTÉ

Après la salle de bain, on a fait un état des lieux dans la cuisine afin de voir ce qu’il fallait améliorer dans cette pièce pour réduire nos déchets et arriver petit à petit à du zéro déchet.
 

 

Je dois apporter la précision suivante afin de vous permettre de mieux comprendre notre démarche et façon de faire pour arriver à du zéro déchet. Avec M. Bulle, on préfère procéder en douceur pour aller vers le zéro déchet, le but n’étant pas de tout jeter à la poubelle pour repartir à zéro. Ça me semble contradictoire de remplir ma poubelle une dernière fois à ras-bord pour espérer qu’elle ne se remplisse plus après.

 

On préfère finir d’utiliser et consommer ce que nous avions acheté avant de nous lancer dans cette aventure et donc nous poser les questions pour chaque déchet que nous générons au fur et à mesure qu’ils apparaissent. Le zéro déchet ne s’obtiendra pas du jour en lendemain.

 

Notre poubelle va suivre un régime en somme

 

 

Bon revenons au cœur du sujet, alors dans la cuisine nous avons eu comme pour la salle de bain l’agréable surprise de voir que pas mal de choses étaient déjà mises en place à savoir :

 

Nous faisons nos yaourts, notre pain, nos biscottes, nos petits pains suédois donc fini les produits de la grande distribution et leurs emballages qui remplissent vite les poubelles.

 

 

Nous achetons énormément de produits de consommation en vrac comme le riz, les pâtes,  les lentilles, la farine, le sucre, les céréales… ce qui limite une fois de plus les déchets de façon importante.

 

 

 

Je fais nos produits d’entretien pour notre bulle : lessive, nettoyant multi-usage, produit nourrissant pour le bois, poudre lave-vaisselle, liquide vaisselle… rendez-vous sur mon site pour avoir les recettes, vous verrez c’est un jeu d’enfant  !

 

Nous utilisons une  tawashi comme éponge pour faire la vaisselle à la place de l’éponge traditionnelle. Il s’agit d’une éponge japonaise en nylon et/ou coton, faite en crochet qui dure plus longtemps qu’une éponge traditionnelle. Pour les personnes douées de leurs doigts, vous pouvez la faire vous même en suivant ce tuto. Moi, c’est une super amie que me les faits

 

Source

 

Nous utilisons des sacs cabas réutilisables pour aller faire nos courses comme ça plus de sacs plastiques.
 

 

Pour le goûter ou les ballades, nos minibulles utilisent des Babypote de Béaba, ainsi finies les gourdes de compotes et de yaourts à boire du commerce et jetable, une gourde SIGG pour en finir avec les bouteilles d’eau et un étui Snack & go pour emporter les gâteaux et fruits. Pour plus d’info, j’avais fait un article complet ici.

 

 

Voilà tout ce qui est déjà mis en place dans notre cuisine, on a déjà bien réduit nos déchets mais la route est longue encore

 

Article rédigé par Ninou écolo.

 

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